Modalidad formativa: Teleformación

Número de Horas: 30 Horas

Precio de Asociados: 83€ (Mínimo de 10 personas) €

Precio de No Asociados: 93€ (Mínimo de 10 personas) €

Descripción:

Objetivo:

Garantizar las operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares, maquinaria, equipos y útiles empleados en los mismos en función del riesgo sanitario.

Objetivos:

Contenido:

MÓDULO1. HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES
1.APLICACIÓN DE MEDIDAS DE HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES
1.1 Elaboración de un programa de limpieza y desinfección
1.2 Descripción y delimitación de las zonas del comedor escolar, según el grado de suciedad y riesgo
1.3 Clasificación y delimitación de la maquinaria y útiles según grado de suciedad
1.4 Descripción de los aparatos o materiales utilizados para la ejecución de las tareas de limpieza y desinfección
1.5 Identificación de los tipos, fichas técnicas y dosis de los productos empleados
1.6 Descripción en detalle de los métodos de limpieza y desinfección por zonas
1.7 Procedimiento de verificación mediante análisis microbiológico de los puntos críticos de superficie

2. DESCRIPCIÓN DEL CONTROL DE PLAGAS
2.1 Medidas de prevención y de control a adoptar y dónde aplicar las medidas de prevención y de control y su registro
2.2 Aplicación de métodos pasivos, dirigidos a impedir su penetración, colonización y desarrollo en los locales y almacenes
2.3 Aplicación de métodos activos, encaminados a conseguir su destrucción desde el momento de su detección o del conocimiento de su existencia

3. APLICACIÓN DEL MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DIARIA DE EQUIPAMIENTO
3.1 Uso de la maquinaria
3.2 Uso de los útiles e instalaciones

4. EJECUCIÓN DE LA LIMPIEZA Y ELIMINACIÓN DE RESIDUOS
4.1 Prevención de las contaminaciones cruzadas con los alimentos y las contaminaciones ambientales que se puedan originar por el manejo de los residuos y agua residuales

Programa de Trabajo:

Trabajadores y trabajadoras de comedores escolares y todas aquellas personas que tengan un contacto directo o indirecto con alimentos.

Requisitos Previos:

. Se puede financiar a través de la formación bonificada para las empresas FUNDAE.

Modalidad formativa: Teleformación

Número de Horas: 150 Horas

Precio de Asociados: 290€ ( Mínimo de 10 personas) €

Precio de No Asociados: 390€ (Mínimo de 10 personas) €

Descripción:

Objetivo:

Organizar, dinamizar y evaluar actividades de tiempo libre educativo dirigidas a la infancia y la juventud, en el marco de la programación general de una organización, aplicando las técnicas específicas de animación grupal, incidiendo explícitamente en la educación en valores y atendiendo a las medidas básicas de seguridad y prevención de riesgos.

Objetivos:

Contenido:

MF1866_2: Actividades de educación en el tiempo libre infantil y juvenil. (60 horas)

MF1867_2: Procesos grupales y educativos en el tiempo libre infantil y juvenil. (30 horas)

MF1868_2: Técnicas y recursos de animación en actividades de tiempo libre. (60 horas

Requisitos Previos:

Personas mayores de 18 años interesadas en trabajar o que trabajan como monitor / a de ocio y estar en posesión de la acreditación establecida por la Administración competente.

Observaciones:

Se puede financiar a través de la formación bonificada para las empresas FUNDAE.

Forma privada se puede fraccionar el pago del curso.

Modalidad formativa: Teleformación

Número de Horas: 60 Horas

Precio de Asociados: 160€ (Mínimo 10 personas por grupo) €

Precio de No Asociados: 165€ (Mínimo 10 personas por grupo) €

Descripción:

Objetivo:

Diseñar actividades socio-culturales, y ponerlas en práctica, en función de los distintos colectivos.

Objetivos:

Contenido:

1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA ACTIVIDAD DEL/DE LA MONITOR/A
1.1. Enfoque pedagógico de la actividad educativa del/de la monitor/a
1.2. Educación y pedagogía
1.3. Dimensiones del proceso de enseñanza aprendizaje
1.4. La didáctica objeto de estudio y relación con el trabajo del/de la monitor/a
1.5. Componentes del proceso de enseñanza aprendizaje o categorías de la didáctica
1.6. Bases psicológicas y comunicacionales de la actividad educativa del/de la monitor/a

2. LA PSICOLOGÍA Y SU IMPORTANCIA PARA LA ACTIVIDAD EDUCATIVA DEL/DE LA MONITOR/A
2.1. El desarrollo del aprendizaje y el comportamiento escolar de los/as niños/as
2.2. Significación de la comunicación educativa para las actividades que desarrolla el/la monitor/a

3. CONTEXTO SOCIOLÓGICO DE LA ACTIVIDAD EDUCATIVA DEL/DE LA MONITOR/A
3.1. Sociología de la educación y sociología del tiempo libre o de ocio
3.2. El entorno comunitario y sus variables territorial-ambientales, sociales y económico-productivas
3.3. Significación de participación para las actividades que desarrolla el/la monitor/a

4. EL PROCESO DOCENTE EDUCATIVO
4.1. Tiempo y espacio de comedor
4.2. La escuela y los actores del proceso docente educativo
4.3. La escuela como institución educativa
4.4. Labor educativa de la escuela
4.5. Actores del proceso docente educativo
4.6. El/la alumno/a y el grupo escolar
4.7. El/la alumno/a como parte activa del proceso docente educativo
4.8. El grupo escolar y la relación con el/la monitor/a de comedor y tiempo libre
4.9. El comedor escolar y el servicio de comedor
4.10. Alimentación social colectiva y empresas de catering escolar
4.11. Funcionamiento de la restauración escolar
4.12. Alimentación y nutrición infantil saludables
4.13. Propiedades nutricionales de los alimentos, energía y nutrientes
4.14. El menú escolar y la dietética
4.15. Higiene y manipulación segura de los alimentos

5. TIEMPO LIBRE ESCOLAR Y EL EQUIPO DE MONITORES/AS
5.1. El tiempo libre o de ocio y el tiempo libre escolar
5.2. Tiempo libre o de ocio y su relación con el tiempo libre escolar
5.3. Actividades relacionadas con tiempo libre o de ocio
5.4. Potencialidades del tiempo libre escolar como espacio educativo
5.5. Turismo escolar
5.6. El turismo y el turista
5.7. Turismo escolar. Interpretación del patrimonio ambiental como base del turismo escolar
5.8. La pedagogía del ocio y los recursos para el tiempo libre
5.9. Pedagogía del ocio
5.10. Recursos y actividades para el tiempo libre
5.11. El/la monitor/a y la gestión educativa de las actividades de comedor y tiempo libre
5.12. El/la monitor/a de comedor y tiempo libre escolar
5.13. Gestión educativa de las actividades de comedor y tiempo libre
5.14. Estrategia para la formación y desarrollo de los escolares durante el tiempo de comedor y tiempo libre
escolar,

Programa de Trabajo:

Personas mayores de 18 años interesadas en trabajar o que trabajan como monitores/as de ocio y tiempo libre y estar en posesión de la acreditación establecida por la Administración competente.

Requisitos Previos:

Se puede financiar a través de la formación bonificada para las empresas FUNDAE.